P’tit Duc ~ AOC Languedoc
Cépages
Syrah, Cinsault
Récoltes
Vendanges Manuelles
Vinification
Vinification traditionnelle. Utilisation des cuves en béton pour l’inertie thermique et le contrôle des températures. La macération et la fermentation durent 4 semaines
Elevage
20 % en barriques chêne
Dégustation
Robe : rouge
Nez : fruits rouges, très parfumé
Bouche : note de fruits frais aromatique
Conseil de garde
de 10 à 12 ans